Con un tradicional corte de listón que inaugura una nueva era para la infraestructura industrial en Coahuila, Ecoteko, Huawei y Exel Solar presentaron el primer sistema inteligente de almacenamiento BESS en Saltillo.
Saltillo, Coahuila. En la Planta 3 de Ave y Más quedó formalmente inaugurada una solución energética que combina generación solar y almacenamiento por baterías (BESS), y que ya está operando y generando ahorros para una de las operaciones agroalimentarias más reconocidas del norte del país. El proyecto, liderado por Ecoteko, reúne a cuatro organizaciones —Ave y Más, Ecoteko, Exel Solar y Huawei Digital Power— en torno a una misma idea: que la energía deje de ser un costo fijo e incontrolable para convertirse en una variable que la industria puede gestionar a su favor.
El evento reunió a directores, fundadores y líderes de empresas de la región, que recorrieron la instalación —desde los paneles en la azotea hasta los gabinetes de almacenamiento— y escucharon, de voz de sus protagonistas, la historia completa del proyecto: desde el diagnóstico inicial hasta su puesta en marcha.
El problema: generar no basta si no se gestiona
Para una planta como Ave y Más, donde la cadena de frío opera de forma continua para garantizar la inocuidad del producto, reducir el consumo en las horas de mayor costo simplemente no es una opción. La tarifa eléctrica de CFE diferenciada por horario hace que la energía en horario punta —que coincide con los momentos de mayor producción— se encarezca de forma considerable, y los cargos por picos de demanda terminan pesando de manera desproporcionada en la factura mensual.
La solución: dos capas que trabajan juntas
Sin un sistema que gestione ese consumo en el tiempo, los picos de demanda en horario punta siguen ahí. Durante años, ese costo se asumió como inevitable. Como lo expresó Vicente Oviedo, Director General y Fundador de Ave y Más, la energía era “un costo que administrábamos, pero que no controlábamos”.
La primera es la generación solar: un sistema fotovoltaico de 500 kW instalado en la planta que produce energía limpia durante las horas de sol, reduciendo directamente la dependencia de la red y el costo de la energía consumida.
La segunda es el almacenamiento inteligente: un sistema BESS de 1,720 kWh que decide en qué momento se utiliza la energía. Almacena cuando la tarifa es baja —ya sea de la propia generación solar o de la red en horario base— y la entrega a la planta en el momento exacto en que la tarifa sube, antes de que se generen los picos que más cuestan. Esta estrategia, conocida como load shifting, aplana la curva de consumo y se traduce en ahorro mensual verificable.
Juntas, ambas capas transforman la relación de la planta con su energía: los paneles producen, el almacenamiento administra, y el resultado es una operación que decide activamente cómo y cuándo consume.
José Antonio Perea Saavedra, Director de Desarrollo de Negocio C&I de Huawei Digital Power, explicó el funcionamiento del sistema de almacenamiento: “La batería va a poder cargar energía en el horario base y descargarla en el horario punta, donde normalmente el costo es el doble o el triple. Así estamos teniendo un ahorro inicial cercano al 30 por ciento en la facturación energética”.
Rodrigo Garza Llovera, Director General y Fundador de Ecoteko, resumió el resultado: “Hoy este sistema está instalado, está operando y está generando los ahorros que proyectamos desde el primer análisis. Para nosotros es la validación más importante que existe”. Garza destacó además que se trata de uno de los primeros proyectos de generación y almacenamiento energético en el sector privado de la región, y que Ecoteko ya trabaja en desarrollos similares en otras ciudades del norte del país.
La voz que cierra cualquier proyecto con autoridad real es la del cliente. Vicente Oviedo lo confirmó ante los asistentes: “La factura bajó. Ese cargo que llegaba mes con mes y que sentíamos inevitable dejó de aparecer con el mismo peso. Y la operación de la planta no se vio afectada en ningún momento: la cadena de frío nunca se interrumpió, las líneas de producción siguieron corriendo exactamente igual”.
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